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	<title>Qeeko &#187; Ernährung</title>
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		<title>Cocktail B&#252;cher &#8211; Den richtigen Mix finden</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Mar 2009 21:23:34 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Auf keiner guten Party darf die Bar fehlen. Neben alkoholischen Getr&#228;nken wie Bier und Wodka finden auch Cocktails einen gro&#223;en Anklang. Kein Wunder, denn das Mixen von Cocktails ist eine wahre Kunst und den perfekten Mix aus Saft und Alkohol zu finden ist gar nicht so einfach. Wenn Sie auch noch wenig Erfahrung hinter dem [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p style="text-align: justify;"><img class="alignright size-thumbnail wp-image-63" title="Cocktail Gl&#228;ser" src="http://www.qeeko.de/wp-content/uploads/2009/03/54840_r_by_pariah083_pixeliode-150x150.jpg" alt="Cocktail Gl&#228;ser" width="150" height="150" />Auf keiner guten Party darf die Bar fehlen. Neben alkoholischen Getr&#228;nken wie Bier und Wodka finden auch Cocktails einen gro&#223;en Anklang. Kein Wunder, denn das Mixen von Cocktails ist eine wahre Kunst und den perfekten Mix aus Saft und Alkohol zu finden ist gar nicht so einfach.</p>
<p style="text-align: justify;">Wenn Sie auch noch wenig Erfahrung hinter dem Thresen haben, dann k&#246;nnen Sie sich dank der Cocktail B&#252;cher nun auch als Barkeeper versuchen und ihre Freunde mit leckeren Getr&#228;nken den Abend vers&#252;&#223;en.<br />
Im Fachhandel und den B&#252;chereien gibt es eine gro&#223;e Auswahl an Cocktail B&#252;chern. Diese sind &#228;hnlich aufgebaut wie Kochb&#252;cher und hier werden Sie schnell das passende f&#252;r die n&#228;chste Party finden.<br />
In den meisten Cocktail B&#252;chern gibt es Rezepte f&#252;r jeden Geschmack. Dabei ist es egal ob alkoholfreies gew&#252;nscht ist oder aber etwas mit Wodka und Co.</p>
<p style="text-align: justify;"><img class="alignleft size-medium wp-image-64" title="Cocktail Buch" src="http://www.qeeko.de/wp-content/uploads/2009/03/354408_r_k_b_by_claudia-hautumm_pixeliode-262x350.jpg" alt="Cocktail Buch" width="131" height="175" />Beim Kauf sollten Sie darauf achten, dass das Buch Rezepte aus jeder Kategorie enth&#228;lt. So sparen Sie sich eine gro&#223;e Sammlung an B&#252;chern, sondern ben&#246;tigen nur ein gutes. Am besten ist es sich direkt vor Ort beraten zu lassen, oder beim n&#228;chsten Besuch in einem Club einfach mal den Barkeeper zu fragen.</p>
<p style="text-align: justify;">In den Cocktail B&#252;chern befinden sich neben den Rezepten oft auch noch interessanter Tipps und Tricks. Wenn es nun an den ersten Versuch geht m&#252;ssen nat&#252;rlich neben den ben&#246;tigten Zutaten auch das Zubeh&#246;r besorgt werden. Dass wichtigste ist hier nat&#252;rlich der Shaker.<br />
Wenn Sie nun alles daheim haben kann es auch schon ans mixen gehen und mit etwas &#220;bung werden Sie zum Star hinter dem Tresen.</p>

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		<title>Kochrezepte</title>
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		<pubDate>Wed, 21 Jan 2009 17:01:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ein Kochrezept beinhaltet alle Angaben, welche Zutaten f&#252;r ein bestimmtes Gericht gebraucht werden. Und welche Arbeitsschritte zu seiner Zubereitung n&#246;tig sind. Das Kochrezept beinhaltet somit alle Angaben die ein Koch ben&#246;tigt um die gew&#252;nschte Speise zuzubereiten. Normalerweise ist das Rezept so gegliedert, dass man zuerst die genauen Mengen der Zutaten erf&#228;hrt, die man zum Kochen [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ein <strong>Kochrezept</strong> beinhaltet alle Angaben, welche Zutaten f&#252;r ein bestimmtes Gericht gebraucht werden. Und welche Arbeitsschritte zu seiner Zubereitung n&#246;tig sind. Das Kochrezept beinhaltet somit <strong>alle Angaben die ein Koch ben&#246;tigt</strong> um die gew&#252;nschte Speise zuzubereiten.</p>
<p>Normalerweise ist das Rezept so gegliedert, dass man zuerst die genauen Mengen der Zutaten erf&#228;hrt, die man zum Kochen ben&#246;tigt. An diese Angaben sollte man sich halten, da sonst die Qualit&#228;t des zubereiteten Essens gemindert sein kann. Meist ist die Menge, der Speise die anhand des Kochrezeptes zubereitet werden kann, f&#252;r vier Personen berechnet. Dadurch l&#228;sst sich das Rezept leicht f&#252;r mehr oder weniger Esser abnehmen. Um das Rezept zu variieren, teilt man die Zutatenangaben durch vier und nimmt das Ergebnis mal der Anzahl der Esser. So kann jedes Rezept leicht an die pers&#246;nlichen Bed&#252;rfnisse angepasst werden.</p>
<p>Unter den Mengenangaben findet sich meist eine <strong>Arbeitsanweisung</strong>, in vielen F&#228;llen sind diese nummeriert. Bei der Zubereitung der Kochrezepte sollte man genau die Schritte der Arbeitsanweisung befolgen. Denn nur so ist sichergestellt, dass die Zubereitung einer Speise zu dem gew&#252;nschten Ergebnis f&#252;hrt. Besonders penibel bei der Zubereitung sollte man bei Backrezepten sein, denn hier k&#246;nnen bereits kleine <strong>Ungenauigkeiten</strong> dazu f&#252;hren, dass Kuchen und Geb&#228;ck <strong>nicht wie gew&#252;nscht ausgehen</strong>.</p>
<p>Am Ende des Rezeptes finden sich meist die Hinweise zum Garen der Speise. Hier finden sich auch Hinweise zur Garzeit und zur Temperatur, bei der die Speise gegart werden soll. Besonders wichtig ist die Angabe der Zubereitungszeit, da diese Auskunft dar&#252;ber gibt, wie lange man braucht, bis das Gericht so weit vorbereitet ist, bis es gegart werden kann. Wer wissen m&#246;chte, wie lange er braucht, bis das Essen verzehrfertig ist, der muss die <strong>Garzeit und die Zubereitungszeit zusammenrechnen</strong>.</p>

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